想要享受燒烤！什麼是戰斧牛排？
在烤肉架上豪快地烤食材的燒烤中，厚切牛排是最適合的，
其中「戰斧牛排」更是充滿威力和飽足感。
與普通的牛排不同，戰斧牛排到底是什麼樣的食材呢。
想要享受外觀和味道的野性樂趣的人，這是最適合的選擇！
Tomahawk steak是指從牛的肩胛骨到腰部之間的中心部位「肋眼肉」，將肉連骨一起切下來烤製而成的牛排。
「Tomahawk」是指美國原住民所持有的斧頭，因其巨大的外觀而得名。Tomahawk steak的重量約為1公斤，厚度也有5公分以上，不僅有飽足感，外觀也非常有衝擊力，非常適合在燒烤等場合享用。
Tomahawk steak的原料肋眼肉，在燒烤的故鄉美國，與腰部肉同樣受歡迎，近年來在日本也越來越受歡迎。
肉質和平衡的紅肉和脂肪，柔軟和容易消化是其特點。價格也很實惠，可以說是性價比高的肉類，對於肉質和份量都很好。這種適合燒烤的大塊肉，是最適合的托馬霍克牛排，但是烹飪時需要注意。
肉本身非常厚，切得很大，因此即使在燒烤架上烹飪，也不能只是用直火稍微烤一下，否則中間不會熟，也不會美味。因此，重要的是要在表面烤出焦糊，並保持溫度讓中間也熱透。
實際上在烤肉之前，首先要用鹽、胡椒、調味料等調味。然後，在烤架上將表面烤得焦黃，同時要經常翻轉，使火均勻地通過，並在側面也烤上焦點。當肉烤得焦黃時，用鋁箔包裹，保溫約20分鐘。這樣做可以使肉中間適度地加熱，做出美味的成品。
烤好的肉，可以先切開一部分，檢查中心部位的熟度，如果沒有問題，就可以將整塊肉切開。肉質和脂肪的平衡非常好的托馬霍克牛排，為了享受它的口感，最好將它切成約1厘米的厚度。
在燒烤中，食材和菜餚的味道當然很重要，但是享受燒烤的過程也是很重要的。從這一點來說，外觀壯觀，味道也很好的托馬霍克牛排是最適合的食材。和家人或朋友一起在烤架上豪爽地烤，吃得飽飽的話，一定會感到滿足。
可以享受戰斧牛排！這是關東地區推薦的露營地點嗎？
在美國，燒烤的發源地，戰斧牛排是一道主要菜餚，但在日本仍然不算普遍。因此，在日本能享用戰斧牛排的場所仍然不多。然而，在栃木縣芳賀郡茂木町的「Mobility Resort Motegi」內，「森林與星空的露營村」以能輕鬆享用以戰斧牛排為首的正宗燒烤料理而聞名。
「森林與星空的露營村」提供了各式各樣的豪華露營設施，包括「鍾形帳篷」、「鍾形帳篷 寬型」、「鍾形帳篷 森林露台」，以及自2021年7月1日開放的「旋轉帳篷」、「旋轉帳篷 寬型」，可根據人數和預算選擇不同的享受方式。
在其中的「鍾形帳篷 森之露台」中，只有一天一組可以入住的特別計劃，還提供包含托馬霍克牛排的奢華燒烤作為晚餐的「托馬霍克BBQ計劃」。
「托馬霍克BBQ計劃」中，生火由工作人員負責，因此不需要事前準備。各式各樣的季節蔬菜和美味的肉類都已準備好，對於每種食材的烹調方式，還有附有插圖的食譜和解說影片，讓人安心。
與主要的燒烤菜餚——牛排一起搭配的調味料包括自製的燒烤醬、來自喜馬拉雅山脈的珍貴粉紅岩鹽、以及像正宗餐廳一樣的紅酒醬，因此您可以在享用大塊肉的同時，根據不同的口味來品嚐美味。
此外，還有帶骨豬排、香腸、茂木町產的蔬菜和芝士火鍋，以及甜點選擇包括蜜瓜和大型棉花糖等，讓您和家人一起享受豐富的食材。
野性且豐富的戰斧牛排將會讓與家人和朋友的燒烤活動達到巔峰。
大塊的肉在燒烤架上豪邁地烤製，無疑能帶來奢華的非日常體驗。
在Mobility Resort Motegi的「森林與星空的露營村」中，
不僅可以享受以戰斧牛排為首的豪華燒烤計劃，
還提供各種根據喜好量身定制的計劃。
如果您感興趣，不妨去了解一下。
